| Metacarcinus magister | |
|---|---|
| |
| Một con cua Dungeness có kích thước 17 cm (6,7 in) | |
Phân loại khoa học 
| |
| Vực: | Eukaryota |
| Giới: | Animalia |
| Ngành: | Arthropoda |
| Lớp: | Malacostraca |
| Bộ: | Decapoda |
| Phân bộ: | Pleocyemata |
| Phân thứ bộ: | Brachyura |
| Họ: | Cancridae |
| Chi: | Metacarcinus |
| Loài: | M. magister
|
| Danh pháp hai phần | |
| Metacarcinus magister (Dana, 1852) [1] | |
| Các đồng nghĩa | |
| |
Cua Dungeness, tên khoa học Metacarcinus magister (danh pháp khoa học cũ là Cancer magister), là một loài cua sinh sống ở đáy rong zostera và tầng đáy ở bờ tây Bắc Mỹ. Nó thường có chiều ngang mai 20 cm (7,9 in) và là một hải sản phổ biến. Tên thông dụng của nó trong tiếng Anh xuất phát từ cảng Dungeness, Washington. Cua Dungeness trưởng thành có thể đạt chiều dài đến 25 cm (9,8 in) trong một số khu vực ngoài khơibờ biển của Washington, nhưng thường là dưới 20 cm (7,9 in). Chúng là một món ăn phổ biến, và là cua thương mại quan trọng nhất ở tây Bắc Thái Bình Dương, cũng như các nước phương Tây nói chung. Liên hoan cua Dungeness và hải sản hàng năm được tổ chức tại cảng Angeles mỗi tháng 10.
Chú thích
- ^ a b Peter K. L. Ng; Danièle Guinot & Peter J. F. Davie (2008). "Systema Brachyurorum: Part I. An annotated checklist of extant Brachyuran crabs of the world" (PDF). Raffles Bulletin of Zoology. 17: 1–286. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 6 tháng 6 năm 2011.
Tham khảo
Dữ liệu liên quan tới Metacarcinus magister tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Metacarcinus magister tại Wikimedia Commons- Dixon, Kirsten (2003). The Winterlake Lodge Cookbook: Culinary Adventures in the Wilderness. Anchorage, AK: Alaska Northwest Books. ISBN 978-0-88240-562-9. OCLC 51855528.
- Hibler, Jane (1991). Dungeness Crabs and Blackberry Cobblers: the Northwest Heritage Cookbook. New York, NY: Knopf. ISBN 978-0-394-57745-6. OCLC 24430394.
 |
Bài viết liên quan đến Bộ Mười chân (Decapod) này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |